Salvatore Galati, chef e titolare di Galati Catering, è stato scelto per rappresentare l’Italia alla IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024, un evento che ha celebrato la cucina tricolore in uno dei centri gastronomici più prestigiosi al mondo: Parigi. Quest’anno il tema dell’evento, “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”, ha […]