I carciofi alla Villanella sono tra le ricette siciliane più famose e perfetti per le basse temperature. Vengono chiamati cacocciuli a viddanedda, in dialetto siciliano. Gustosissimi, sono perfetti sia per accompagnare un secondo, sia con le patate o semplicissimi così. Carciofi alla Villanella, ingredienti 6 carciofi 3 spicchi d’aglio un mazzetto di prezzemolo q.b. 2 filetti […]