Cincu puttusa, la pasta simbolo di Catania e della Festa di Sant’Agata

di blogsicilia.it - 2 anni fa

Arriva febbraio, arriva la festa di Sant’Agata e a Catania si diventa pazzi per la pasta ‘che cincu pittusa ( con cinque buchi). Fino al martedì grasso sarà una battaglia culinaria a colpi di cincu pittusa..  Il formato di pasta ha veramente cinque buchi. Si tratta di una vera rarità, difficile da trovare. Si…

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