Cos’è il Pomodoro Buttiglieddru di Licata

di siciliafan.it - 2 anni fa

Il pomodoro Buttiglieddru di Licataè uno dei prodotti più amati del territorio agrigentino. Resiste al caldo e al freddo, la sua dolcezza è assolutamente inconfondibile. In cucina viene utilizzato per condire la pasta, preparando un’acqua al pomodoro molto concentrata in cui cuocere la pasta e aggiungendo poi il buttiglieddru leggermente passato in padella. È…

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