Negli ultimi mesi, tra gli adolescenti palermitani e non solo, si è diffusa una nuova moda: rubare il sigillo rosso dalle bottiglie di superalcolici. Il più gettonato è il gin Tanqueray, il cui marchio di ceralacca è facilmente asportabile. Questo dettaglio, originariamente un simbolo di autenticità e qualità per gli amanti del gin, è…
di siciliafan.it - 2 anni fa
Si scrive frascatula e si legge polenta. Stiamo parlando polenta declinata con i sapori della Conca d’Oro. Ma non solo. Ad essere diversa, in questo caso, oltre al condimento, è anche la grana dell’impasto che si presenta più ruvida e meno compatto rispetto alla ‘sorella’ del Nord Italia. Scopriamo, di seguito, le antiche radici…
Disclaimer - Il post dal titolo: «Polenta siciliana, tradizione da (ri)scoprire: la Frascatula e le sue “sorelle” è apparso 2 anni fa sul quotidiano online siciliafan.it».
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